NUESTRA HISTORIA
La antigua granja
La casa principal, una antigua granja que data de 1650, tiene una historia fascinante: hacia 1680 era un puesto aduanero donde se pagaban impuestos por el tránsito de rebaños. Estaba situado a lo largo de un camino que conectaba el lago de Bolsena, un centro etrusco, con el monte Amiata, una montaña sagrada. Este lugar, situado en una colina que domina el valle, era muy codiciado debido a su fértil suelo volcánico y a un pozo que proporcionaba agua potable.
Restaurar la propiedad y devolverle su antiguo esplendor fue un reto que proporcionó grandes satisfacciones. Los olivares y castañares, antaño cubiertos de maleza, han vuelto a la vida, y el huerto rebosa de frutas, verduras y hierbas que utilizamos en la cocina. La renovación de los edificios, realizada con materiales naturales y reutilizando los existentes, ha preservado el auténtico ambiente de antaño.
Un oasis de creatividad y hospitalidad
Sus anfitriones, Peter y Rita, han puesto todo su amor y creatividad en transformar su propiedad en un oasis rural que encanta a cualquiera que lo visite. Junto con su familia y sus amigos los animales, ofrecen una hospitalidad cálida y auténtica. Peter, arquitecto paisajista, ha creado un jardín de flores que rodea cada rincón, mientras que Rita, artista de la cerámica y cocinera apasionada, te invita a su estudio y a su mesa, proporcionándote experiencias inolvidables para los sentidos.
El arte de convertir un sueño en realidad
Peter y Rita pusieron todo su amor, creatividad y magia en transformar todos los edificios de su propiedad en un oasis rural que deja a todo el mundo boquiabierto una vez que lo experimenta.