NOTRE HISTOIRE
La vieille ferme
La maison principale, une ancienne ferme datant de 1650, a une histoire fascinante : vers 1680, c'était un poste de douane où l'on payait les taxes pour le transit des troupeaux. Il était situé le long d'une route qui reliait le lac de Bolsena, centre étrusque, au mont Amiata, montagne sacrée. Ce lieu, situé sur une colline dominant la vallée, était très convoité en raison de son sol volcanique fertile et d'un puits qui fournissait de l'eau propre.
Restaurer la propriété et lui redonner son lustre d'antan a été un défi qui nous a apporté une grande satisfaction. Les oliveraies et les châtaigneraies, autrefois envahies par la végétation, ont repris vie, et le potager regorge de fruits, de légumes et d'herbes que nous utilisons dans la cuisine. La rénovation des bâtiments, réalisée en utilisant des matériaux naturels et en réutilisant ceux qui existaient déjà, a permis de préserver l'atmosphère authentique du passé.
Une oasis de créativité et d'hospitalité
Vos hôtes, Peter et Rita, ont mis tout leur amour et leur créativité pour transformer leur propriété en une oasis rurale qui enchante tous ceux qui la visitent. Avec leur famille et leurs amis les animaux, ils offrent une hospitalité chaleureuse et authentique. Peter, architecte paysagiste, a créé un jardin de fleurs qui entoure chaque coin, tandis que Rita, artiste céramiste et cuisinière passionnée, vous invite dans son atelier et à sa table, offrant des expériences inoubliables pour les sens.
L'art de transformer un rêve en réalité
Peter et Rita ont mis tout leur amour, leur créativité et leur magie à transformer tous les bâtiments de leur propriété en une oasis rurale qui laisse tout le monde bouche bée une fois qu'on en a fait l'expérience.